So gelingt Ihr Foto:

    Wir verraten Ihnen, wie Sie ganz einfach mit Ihrem Handy oder einer Kamera Ihr Gericht in Szene setzen können und worauf Sie hierbei achten können:

    Bildgröße

    Damit die Bilder qualitativ hochwertig in der Zeitung abgedruckt werden können, sollten sie eine Mindestgröße von 1 MB haben, besser 2-3 MB. Per Nachrichtendienst (WhatsApp, Messenger, Signal) verschickte Fotos sind qualitativ nicht ausreichend. Auch per Mail verschickte Bilder werden komprimiert, außer sie wurden als Anhang verschickt.

    Belichtung

    Achten Sie auf eine ausreichende Beleuchtung, wenn Sie Ihre Fotos aufnehmen. Am besten eignet sich Tageslicht, z.B. in der Nähe eines Fensters. Dieses wirkt natürlicher als das Licht einer Lampe und es entstehen keine unschönen Schatten. Wichtig hierbei: Nicht zur Fensterscheibe hin fotografieren, denn durch das Gegenlicht kann das Motiv unscharf wirken. Auf einen Blitz sollte dabei ebenfalls verzichtet werden, denn er verfälscht oft die Farben des Motivs und erzeugt einen unappetitlichen Graustich.

    Perspektive

    Viele Bilder werden frontal von oben aufgenommen. Das sieht vor allem bei Suppen am besten aus. Bei vielen Gerichten ist jedoch ein Winkel von circa 45 Grad die beste Alternative. Halten Sie Ihre Kamera am besten erst auf Augenhöhe und gehen Sie anschließend Stück für Stück tiefer, bis Sie den idealen Winkel gefunden haben.

    Dekoration

    Bei Essens-Bildern zählt mehr als bei allen anderen: Das Auge isst mit! Richten Sie Ihr Gericht daher auf einem sauberen schönen Teller, in einem Topf, oder auf dem Blech an und stellen Sie es nicht auf die volle Arbeitsfläche. Gut eignet sich hierfür ein freigeräumter Tisch. Der Fokus sollte auf dem Gericht und nicht auf den Gegenständen im Hintergrund liegen. Im Hintergrund sollte ausschließlich der Tisch zu sehen sein. Der freie Raum auf dem Tisch kann nach Wunsch noch passend dekoriert werden z.B. Blumen, Servietten. Weniger ist hier aber deutlich mehr.